KIEROWNIK GASTRONOMII

Hotel Branicki w Białymstoku poszukuje osoby na stanowisko Kierownik Gastronomii.Od kandydatów oczekujemy:- doświadczenia w zakresie obsługi gości- umiejętności zarządzania zespołem- wysokiej kultury osobistej i zmysłu estetycznego Zakres obowiązków:- bieżące zarządzanie zespołem i czasem pracy- zapewnienie wysokiego poziomu obsługi gości podczas śniadań hotelowych i w restauracji- rozliczanie czasu pracy zespołu- pozyskiwanie i koordynacja realizacji przyjęć okolicznościowych- obsługa programu magazynowo - kalkulacyjnego: wprowadzanie dokumentów do systemu, zakładanie kartotek magazynowych, wprowadzanie receptur - przygotowanie dokumentów do remanentów oraz ich rozliczanie - kontrola stanów magazynowych, - prowadzenie dokumentacji HACCP. Oferujemy pracę w stabilnej firmie i możliwość rozwoju.Forma zatrudnienia - umowa o pracę. Cv ze zdjęciem prosimy przesyłać mailem: marketing@hotelbranicki.com.